2016-06-10 お手伝い インド キッチンGuys きゅうり ランチの準備のお手伝いをさせてもらいました。野菜を切ったり、すりおろしたり…。 スパイスを上からドサドサっと投入 手際よく大胆に調理していく過程は見ていて楽しかったです。 チャパティの生地 ひと塊にするのに結構力が必要で、げんこつで一人餅つきみたいな感じでした。 また、生地を伸ばす前に小さなお団子を作るのですが、多すぎず少なすぎず…これがなかなか難しかったです。